Various
aproximadamente três meses que o todo é endurecido em uma crosta, e então o são enviados ovos comercializar; o preço de varejo de tais ovos geralmente é menos que um centavo cada. Estes ovos são altamente estimados na China, e sempre servido em casas boas; mas eles sofreram uma transformação estranha, que não os recomendaria certamente a paladares ingleses; a suarda assumiu uma cor decididamente verde, e o branco é fixo. Quando quebrado, eles emitem aquele cheiro sulfuroso desagradável que causaria certamente o banimento imediato deles/delas de nossas café da manhã-mesas. Porém, o chinês é admitido, até mesmo por Frenchmen, ser grande _gourmets_; e nós podemos então, só diz que em perguntas de comer há certamente não disputando sobre gostos. * * * * * INSPEÇÃO DE CALDEIRA A VAPOR. Sr. Alfred Guthrie, Inspetor norte-americano, nos informa que o seguinte resolução foi adotada recentemente pela Tábua de Supervisionar os Inspetores:
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